Domenica 26 maggio 2013 dalle 11.00 alle 21.00 in Via Giovanni Keplero
Al MILANO MATSURI sarà possibile degustare dalle 12 alle 20:
*TAKOYAKI: polpettine di pastella ripiene di polpo e zenzero marinato e tritato
*UDON: varietà di noodles preparati con farina di grano serviti di solito come zuppa di noodle in brodo caldo.
*KARAAGE: pollo marinato fritto
*YAKITORI: spiedini di pollo grigliati e cosparsi con salsa Otafuku apposita.
*GYOZA: è un tipo di fagottino a forma di mezza luna. Il ripieno di carne, verdura e aglio viene avvolto con una sottile pasta sigillata con la pressione delle dita e poi cucinato sulla piastra.
WAGASHI: tipici dolcetti giapponesi serviti solitamente durante la cerimonia del tè. Di seguito alcuni esempi: mochi - sakuramochi - daifuku mochi - yomogi daifuku o kusamochi - dorayaki.
YAKISOBA: spaghetti giapponesi (soba) saltati sulla piastra (yaki) con carote e cipolla tagliate alla julienne, foglie di cavolo e l'apposita salsa Otafuku.
ONIGIRI: E' uno spuntino tipicamente giapponese, composto da una polpetta di riso bianco, con un cuore di pesce e/o vari condimenti possibili come l'umeboshi, il sesamo, ecc.
SUSHI: il noto piatto giapponese che ormai tutti conoscono.
(*) Degustazione limitata ad una sola consumazione per tipo e compresa nel biglietto d'ingresso. (5 degustazioni totali per biglietto)
MILANO MATSURI: l'incontro tra cibo e cultura. Mentre si assaporeranno i gusti tipici dello street food giapponese si potrà inoltre partecipare a vari eventi dedicati alle persone di tutte le età: dai giochi per i bambini alla cerimonia del tè, da vari show cooking al concerto di taiko, e molto altro ancora.
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